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藤の花の甘酢漬け

2014.04.18 (Fri)

家の藤です。この藤の花を甘酢漬けにしてみました。
さっと洗って、沸騰したお湯に投入すぐに引き上げて氷水に入れて、水気を切ってから甘酢を注ぐと藤色復活♪
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23:02  |  こんなの作ってみました編  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

オリーブオイルテイスティング

2014.04.18 (Fri)

5人のオリーブオイルソムリエ仲間とレジデンシャルスイートホテルのスイートルームを借りてテイスティング会を開きました。ボンラパスも近かったので食材はこちらで調達
合計12本のオリーブオイルを味わいましたイタリア、スペインのオイルでしたが、今回は目からウロコのスペインに軍配があがりました。
テイスティング終了後、野菜やチーズ、バケットにオリーブオイルかけていただきました。
13:47  |  キッチン便り(イベント紹介)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

オリーブオイルテイスティング会

2014.04.12 (Sat)

こんにちは、今日はレジデンシャルスイートホテルでオリーブ仲間が集まってオリーブオイルのテイスティング会を開きます。10本近くのオイルが大集合
12:10  |  キッチン便り(イベント紹介)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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